Vacas Asturiana de los Valles

La raza Asturiana de los Valles ha sido el sustento de vida de innumerables familias en la zona astur-leonesa durante varios siglos. Presenta un carácter manso, se adaptan bien a las zonas de pasto en los valles y presenta una buena capacidad de cria. A mediados del siglo XX comienzan a introducirse en Asturias diversas razas extranjeras, haciendo que el censo de Asturiana de los Valles disminuyese a mínimos históricos en los años 80 del pasado siglo. Actualmente junto con la asociación que lleva su mismo nombre, se ha logrado recuperar y poner en valor esta raza, que cada día es más y más valorada por ganaderos y consumidores.

Existe un tipo de vaca muy similar a esta, pero de menor tamaño, conocida como la Asturiana de la Montaña. Suele criarse en las zonas mas montañosas de la cordillera Cantábrica y está más adaptada a las alturas y al frio.

En los pastos de La Montaña Mágica encontramos algunos ejemplares de Asturiana de los Valles.